Pedar Khande
02-09-2009, 21:08
مواد لازم:
گوشت راسته ۵۰۰گرم
آبلیمو نصف استکان
زعفران آب کرده ۲قاشق غذا خوری
نمک به اندازه لازم
پیاز ۱عدد
طرز تهیه:
گوشت راسته را به اندازه های یکسان خرد کنید و به مدت ۲ ساعت داخل آب قرار دهید سپس گوشت را از اب خارج کرده و آب را بگیرید سپس پیاز خرد خرده شده پوره ی سیر زعفران روغن مایع نمک و آیلیمو به گوشت اضافه کنید و بمدت ۱۵ دقیقه بگذازید گوشت بماند سپس گوشت ها را به سیخ کشیده و روی اتش کباب کنید میتوانید هر چند دقیقه سیخها را بین نان قرار داده و کمی فشاردهید تا اب ان گرفته شود و دو مرتبه روی اتش قرا دهید تا گوشتها کباب شود
گوشت راسته ۵۰۰گرم
آبلیمو نصف استکان
زعفران آب کرده ۲قاشق غذا خوری
نمک به اندازه لازم
پیاز ۱عدد
طرز تهیه:
گوشت راسته را به اندازه های یکسان خرد کنید و به مدت ۲ ساعت داخل آب قرار دهید سپس گوشت را از اب خارج کرده و آب را بگیرید سپس پیاز خرد خرده شده پوره ی سیر زعفران روغن مایع نمک و آیلیمو به گوشت اضافه کنید و بمدت ۱۵ دقیقه بگذازید گوشت بماند سپس گوشت ها را به سیخ کشیده و روی اتش کباب کنید میتوانید هر چند دقیقه سیخها را بین نان قرار داده و کمی فشاردهید تا اب ان گرفته شود و دو مرتبه روی اتش قرا دهید تا گوشتها کباب شود